Brokuł na wadze

Brokuł to jedno z warzyw, które jest dostępne w sklepach przez cały rok. Możemy spożywać go jako dodatek do obiadu, jak i wykorzystać na wegetariańskie zapiekanki lub jako składnik do sałatek.

Ile waży brokuł?

Średniej wielkości warzywo waży 519 g. 100 g brokułu to ok. 30 kcal. Brokuł ważący 519 g ma ok. 155 kcal.

W brokule znajdziemy wiele substancji o silnym działaniu przeciwnowotworowym. Zalicza się do nich w szczególności sulforafan, karotenoidy oraz indole.

Zobacz również